| VALCALEPIO BIANCO |
| Denominazione di Origine Controllata |
| Colore: | Giallo paglierino. Brillante con riflessi verdognoli |
| 1° Anno Produzione: | 1979 |
| Vitigno: | Pinot Bianco 40%, Pinot Grigio 20%, Chardonnay 40% |
| Vinificazione: | in bianco con fermentazione controllata |
| Affinamento: | in acciaio e vetro |
| Provenienza: | vigneti Cascina del Bosco, Petosino |
| Caratteristiche organolettiche: | Bouquet intenso, elegante. Sentori di mela golden, floreale |
| Sapore: | Secco, morbido, armonico, persistente |
| Gradazione alcolica: | 12% vol |
| Invecchiamento: | vino da invecchiamento limitato |
| Temperatura di servizio: | 8°-9° |
| N° bottiglie prodotte in un anno: | 5.000/6.000 |
| Accostamenti gastronomici: | Primi con verdure, minestroni, carni bianche, pesce, formaggi freschi |
| Prezzo di vendita al pubblico: | 6,50 € |