| VALCALEPIO ROSSO |
| Denominazione di Origine Controllata |
| Colore: | rosso rubino più o meno carico |
| 1° Anno Produzione: | 1979 |
| Vitigno: | Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40% |
| Vinificazione: | taglio bordolese |
| Affinamento: | in tonneau di rovere |
| Provenienza: | vigneti Cascina del Bosco, Petosino |
| Caratteristiche organolettiche: | Bouquet ampio ed elegante. Sentori di frutti di bosco, ciliegia sotto spirito e liquirizia di legno |
| Sapore: | caldo, morbido, armonico e persistente |
| Gradazione alcolica: | 12% vol |
| Invecchiamento: | vino da medio invecchiamento |
| Temperatura di servizio: | 18° |
| N° bottiglie prodotte in un anno: | 8.000/9.000 |
| Accostamenti gastronomici: | primi con sughi di carne, risotti, carni bianche, bolliti, arrosti |
| Prezzo di vendita al pubblico: | 6,50 € |